Manejo en el cultivo de arroz
Palabras clave:
Manejo, Cultivo, ArrozSinopsis
El arroz es uno de los cereales más importante en la alimentación mundial, siendo el más consumido en la mayoría de los países asiáticos y el resto del mundo superando muy por arriba al consumo de otros cereales. La razón principal para que el arroz sea el sustento de la mayoría de la población mundial es su facilidad de cultivo. Es una planta muy versátil, que se adecúa a muchos tipos de suelos y climas. Además, no requiere de cuidados especiales y cada hectárea de plantación es muy productiva. Con el presente libro sobre el manejo del cultivo de Arroz, se pretende poner a la disposición de los productores, agrónomos que ofrecen la asistencia técnica y estudiantes, una guía base para el conocimiento y el manejo agronómico del cultivo moderno del arroz, el cual se deberá actualizar de tiempo en tiempo, en aquellos aspectos dinámicos de la producción y no necesariamente constituyen recomendaciones únicas, ya que estas pueden variar según el producto, la época y la condición del cultivo. En el libro se discuten los aspectos generales del cultivo y sus relaciones con algunos otros factores de la producción, la situación mundial, regional y nacional en la producción de arroz. Los autores de cada uno de los capítulos tratan de dar a conocer las técnicas modernas en este cultivo, utilizando un lenguaje técnico científico acorde a los tiempos presentes en donde nos encontramos inmersos en la era de la comunicación y más aun con los retos actuales que nos plantean subir la productividad de las siembras con una conciencia ecológica sostenible y sustentable. Tengo el enorme agrado de presentar esta obra, cuyo autor principal no solo es un colega si no el amigo con el que cursamos estudios de Doctorado en la UNALM. Si bien aprecio todo el trabajo realizado por este excelente editor considero importante confesar mi preferencia por esta última obra. Confío que este libro pasará a ser un clásico en las bibliotecas de muchas familias y un buen material de estudio en secundarias y universidades. Esto se debe a la riqueza tanto en información que se nos brinda, como en el plano científico y de investigación.
Capítulos
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Capítulo I. Origen e historia
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Capítulo II. Situación mundial, regional y nacional en la producción de arroz
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Capítulo III. Sistemas de cultivo
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Capítulo IV. Trasplante mecánico en arroz
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Capítulo V. Nutrición y manejo de fertilizantes
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Capítuol VI. Insectos y enfermedades
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Capítulo VII. Manejo integral de arvenses
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Citas
El arroz (Oryza sativa L.) es un alimento básico para todos y es considerado un alimento importante por más del 50% de la población mundial, por lo que juega un papel importante en la estabilidad económica y social. Las malezas son la restricción biológica más importante para lograr rendimientos adecuados, ya que pueden competir por los recursos y afectar la calidad del arroz. Se esperan pérdidas significativas de rendimiento debido a las malas hierbas, en condiciones extremas, pueden ocurrir pérdidas de toda la cosecha (Jabran y Chauhan, 2015). El arroz de siembra directa (SSD) sufre una mayor pérdida de rendimiento que el arroz trasplantado (Mahajan et al., 2009). En el arroz trasplantado, la aparición inicial de malas hierbas se controla mediante inundación. Además, las plántulas de arroz germinadas por el método SSD no compiten con las malezas cogerminadas (Kumar et al., 2008). Es importante que se invierta en prácticas de manejo integrado para reducir las pérdidas de rendimiento causadas por las malezas.
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Publicado
septiembre 28, 2022
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